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醤油赤飯



赤くないのに赤飯とは、これ如何に

新潟では、甘く煮てない茹でただけの金時豆の醤油味のおこわを、醤油赤飯とゆー

同じ新潟県内でも長岡市では

赤飯とゆー 醤油赤飯でもなく 赤飯 。である

では、赤い赤飯は、なんてゆーのかな?

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