きゅうりのキューちゃん



夕方帰ってきたら玄関に袋がかけてある

中身はキュウリ🥒

あーおばちゃんだ

いつももぎたてキュウリを畑の帰りにくれる

すぐに作って おすそ分け

あたしが習ったキュウリのキュウちゃんは

茶色で、あんまり パリパリでもないし

美味しくない

何回か試行錯誤を繰り返し

自家製きゅうりのキューちゃんMAX 😆

手前味噌とゆーか自画自賛とゆーか

みんな美味しいと言ってくれる

しょっぱくないからいくらでも食べられるね!

きのうバイト先の社長が

俺ばっかり食べてる 全部食べちゃうよ~

そう言った途端、みんなに ダメ~って言われてた



人参の子和え

正確に言うと 人参の鱈子和え

真鱈の卵と人参、白滝を さっと和え煮した物

たぶん青森の料理

真鱈の子 いいのがあったら冷凍しといて

たまに母が作る

酒のアテにも良し

ホカホカご飯にのせても美味しい ♪

米に合うとか 、、、やめて欲しい日本語

あたしは、ご飯を米って言うのは違うと思う

ついでに言うなら

むずい。とか、はずい。とか、テレビに出る人に

使ってほしくないな~


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青梅甘露煮

美味しい ♪ いっぱい作ったけど もっと作りたいな まだまだ青梅 売ってるし いっぱい作って瓶に詰めて みんなにあげてる お店のみたい ✨っていわれる 保存料入ってないから 青梅とグラニュー糖だけ 簡単だし喜ばれるから嬉しいね 💖 今年は梅干し漬けないから 消毒とかカビとか お天気とか 悩みフリーだわ そのかわり ダイエットとケアマネ試験の悩みあり はぁ~溜息でるわ~二酸化炭素ぉ

梅、梅、梅、、、



この歳にして友人を作るのは容易いではない

母親は、社交的で友人がたくさんいる

父親は、、、

パチンコ仲間しかいない

しかも最近は、そのパチンコにもいかず

毎日毎日家にいる 、、、

最近、介護制度が変わり資格のないヘルパーさんの面接が何人もあった

新潟出身の人がいたり

ジェルネイルの人がいたり

1人 年が近いこともあり

気が合いそうな方がいた

仕事上の付き合いだけど

あたしは、ヘルパーさんの中には、それ以上の付き合いの人もいる

過度にならないようには、するつもりだけど

こちらも人間だもの 笑

梅をもらいすぎた 💧

欲張っちまった 毎日 梅のお世話してます

梅干しより楽だけど

せっせと瓶揺すってる 笑

炊飯器で作る梅シロップは、1キロくらいにしといたほうがよかと

いっぱいやると 失敗する






梅いろいろ



去年の梅干しあるから

今年は漬けないはずだったのに



これは2Lの南高梅の完熟甘酢漬け



これは5L位の完熟南高梅を頂いたので

甘酢漬けに ポッチがあるけど傷もなく

大ぶりで皮薄のポタポタ梅でした

熟々完熟だったので穴もあけてないけど

大丈夫かな?と思ったら大丈夫みたい

色も綺麗だし

ぷっくりしてる



青梅ジュース 桃みたいな割目のとこに

包丁入れたら縮まないと聞いてやってみたけど

シワシワじゃねーかー

シワシワじゃないのもあるけどね まーいっか

どれも出来上がるの楽しみ!



梅シロップ煮

超ぉ簡単半日ほったらかしで完成の梅シロップ

他にあと甘酢漬けの瓶が3つ

あとは、冷蔵庫にカリカリ醤油漬けと梅味噌

出来上がっても置く場所がないんだよね~





去年の梅ちゃん



そーいえば去年の梅干し忘れてたよ

申年🐵の梅で漬けたやつ

5Lくらいの大きさで傷なし艶々のいい梅

700円 ✨

やっぱりいい梅は、いい梅干しできるね

ひと粒 200円の売り物みたいによくできた ✨



カリカリ醤油漬けにしたヤツ

やはり南高梅でやっちゃったから

カリカリになんなくて

柔らかくなってきたから

梅味噌にリメイクしてみた

おいちぃ~

豆腐にのせてもよし

スティックサラダのディップでもいいし

熱々ごはんにのっけてもいいかも

味噌も母の手作り ✨

味噌も手作りって家庭的自慢してるみたいだけど

初めての味噌作りのです 笑

村の手作り教室で、やったやつ

一緒に参加した人のは管理が悪くてカビが生えたから捨てたらしい 、、、

もったいない


申年の梅干し 申年の姪ッ子に送ってあげよう

妊婦用のジーンズ👖あげようとLINEしたら

9月に産まれるのに、もう里帰りしてるらしい

旦那さん出張だから1人でいるよりと

早めに里帰りさせてくれたらしい 幸せだね




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